Schweinshaxe geschmort, mit Sauce Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	230 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,22 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 60 %
Kohlenhydrate 3 %
Proteine 37 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 48 %
mehrfach ungesättigte 14 %

Andere suchten auch nach

Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	230 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	960 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,22 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	26 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	80 µg (267 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	35 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	43 µg	19 µg
Retinol	7 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	397 µg (1323 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	173 µg (≈ 9 %) 9 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	87,00	37,83
Vitamin D Calciferole	0,21 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,21	0,09
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	1.550 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	674 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.550,00	673,91
Beta-Tocopherol	10,00	4,35
Gamma-Tocopherol	1.500,00	652,17
Delta-Tocopherol	100,00	43,48
Alpha-Tocotrienol	4,00	1,74
Vitamin K	28 µg (≈ 43 % NW) 43 %	12 µg (≈ 19 %) 19 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	25,00	10,87
Vitamin K2 (Menachinone)	3,15	1,37
Vitamin B1 Thiamin	260 µg (87 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	113 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	87 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.300 µg (≈ 29 % NW) 29 %	1.870 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.300 µg (≈ 43 % NW) 43 %	3.174 µg (≈ 19 %) 19 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	530 µg (≈ 9 % NW) 9 %	230 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	190 µg (≈ 14 % NW) 14 %	83 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,43 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Folat-Äquivalent	10,00	4,35
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.168 µg (103 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	2.247 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	0,30 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Natrium	273 mg (≈ 18 % NW) 18 %	119 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Chlorid	227 mg (≈ 10 % NW) 10 %	99 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg
Kalium	330 mg (≈ 8 % NW) 8 %	143 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	139 mg (≈ 20 % NW) 20 %	60 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	1 mg	0,43 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.100 µg (≈ 9 % NW) 9 %	478 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	2.700 µg (≈ 32 % NW) 32 %	1.174 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	80 µg (≈ 2 % NW) 2 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	0,00	0,00
Molybdän	0,00	0,00

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	16,00	6,96
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	33,00	14,35
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	10 mg	4 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	10 mg	4 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	400 mg	174 mg
Glucose (Traubenzucker)	200 mg	87 mg
Fructose (Fruchtzucker)	200 mg	87 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,28 mg	0,12 mg
Disaccharide (2 M)	200 mg	87 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	200 mg	87 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,26 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	870 mg	378 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.940 mg	3.452 mg
Isoleucin	850 mg (≈ 57 % NW) 57 %	370 mg (≈ 25 %) 25 %	1.500 mg
Leucin	1.480 mg (≈ 51 % NW) 51 %	643 mg (≈ 22 %) 22 %	2.925 mg
Lysin	1.610 mg (≈ 72 % NW) 72 %	700 mg (≈ 31 %) 31 %	2.250 mg
Methionin	519 mg (≈ 67 % NW) 67 %	226 mg (≈ 29 %) 29 %	780 mg
Phenylalanin	780 mg (≈ 252 % NW) 252 %	339 mg (≈ 109 %) 109 %	310 mg
Threonin	970 mg (≈ 86 % NW) 86 %	422 mg (≈ 37 %) 37 %	1.125 mg
Tryptophan	182 mg (≈ 61 % NW) 61 %	79 mg (≈ 26 %) 26 %	300 mg
Tyrosin	640 mg (≈ 34 % NW) 34 %	278 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Valin	950 mg (≈ 49 % NW) 49 %	413 mg (≈ 21 %) 21 %	1.950 mg
Arginin	1.590 mg	691 mg
Histidin	600 mg (≈ 80 % NW) 80 %	261 mg (≈ 35 %) 35 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.390 mg	604 mg
Asparaginsäure	1.750 mg	761 mg
Cystein	220 mg (≈ 71 % NW) 71 %	96 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Glutaminsäure	3.060 mg	1.330 mg
Glycin	1.630 mg	709 mg
Prolin	1.390 mg	604 mg
Serin	890 mg	387 mg
Stickstoff, gesamt	3.500,00	1.521,74

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.900 mg	1.696 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,02 mg	0,01 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	7 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	120 mg	52 mg
Pentadecansäure	4 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.400 mg	1.043 mg
Heptadecansäure	20 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.250 mg	543 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	20 mg	9 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	4 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.300 mg	3.174 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	310,00	134,78
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	365,00	158,70
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.500,00	2.826,09
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	70,00	30,43
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	20,00	8,70
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.090 mg	909 mg
Omega 3 Fettsäuren	430 mg	187 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	410,00	178,26
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	2,10	0,91
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	5,30	2,30
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	12,20	5,30
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	2,50	1,09
Omega 6 Fettsäuren	1.650 mg	717 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.540,00	669,57
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	7,90	3,43
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	3,10	1,35
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	63,60	27,65
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	18,90	8,22
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	20,10	8,74
Fettsäuren, sonstige	800,00	347,83
Cholesterin	74 mg	32 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,22 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,05 g	0,02 g
Rohasche	1,6 g	0,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe